Wytrawne babeczki

Wytrawne babeczki

Wytrawne babeczki. Wpadają niezapowiedziani goście? albo chce Wam się czegoś pysznego na kolację, przekąskę, przegryzkę, na piknik lub lunch do pracy, bardzo proszę, przepis idealny, sprawdzający się w każdej sytuacji.

Z ciasta wykrawamy szklanką okręgi, wylepiamy nimi kokielki. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, kiełbasę (lub co tam sobie wymyślicie) kroimy na małe kawałki, siekamy szczypiorek, cukinię grillujemy na patelni, aż zmięknie, jajka bełtamy widelcem, wszytko razem mieszamy i wypełniamy kokilki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy, aż się zarumienią, ok 10 minut.

Składniki (na ok 10 babeczek)

  • arkusz ciasta francuskiego
  • 15 dag kiełbasy chorizo (lub innej jak lubicie, jak uwielbiam chorizo za jej pikanterię)
  • 2 jajka
  • 15 dag sera cheddar (lub dowolnego, który lubicie)
  • pół szklanki szczypiorku
  • cukinia pokrojona w grube plastry
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • świeżo zmielony pieprz (do smaku)
  • ! nie sólcie bo wędlina jeśli dajecie jest słona i ser też więc zrobi się nie jadalne.
  • 10 kokilek papierowych na babeczki