Sola w maśle cytrynowo tymiankowym

Sola w maśle cytrynowo tymiankowym

Sola w maśle cytrynowo tymiankowym. idealnie szybki i zdrowy obiad / kolacja. Dodatki mogą regulować wykwintność dania, ale zawsze wypada je podać.

Filety myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, oprószamy solą i pieprzem, obtaczamy w roztrzepanym jajku i mące. Masło rozpuszczamy na patelni, układamy ryby, gdy pierwsza strona będzie usmażona na chrupiąco złoto przekładamy na drugą stronę podlewamy sokiem z cytryny i posypujemy tymiankiem. Smażymy do obustronnej chrupkości

GOTOWE :)

Podajemy z ulubioną sałatą i warzywami.

Szybciej obiadu chyba nie da się zrobić.

 

Składniki

  • filety z soli
  • 2 łyżki dowolnej mąki (u mnie jaglana)
  • jedno jajko
  • sok 1 cytryny
  • Łyżka liści świeżego tymianku
  • Łyżka masła klarowanego
  • sól i pieprz do smaku