Czas na detoks. Akurat w tym wypadku nie trzeba wywarzać otwartych drzwi. mamy tyle możliwości, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Początek jesieni daj nam mnóstwo możliwości produktowych, które cudownie wpływają na nasze ciało, ale i na sylwetkę. Za namową koleżanki zaaplikowałam sobie 7 dniowe oczyszczanie na bazie warzyw i owoców, w którym główną rolę w codziennym menu gra zupa kapuścina. Trochę ją podrasowałam bo smak podstawowej był okropny :D ale liczy się efekt.
Przez 7 dni, codziennie na śniadanie obiad i kolację serwowałam zupę z poniższego przepisu. Gdy potrzebowałam zmiany smaku, za przekąski służyły mi warzywa i owoce, w dowolnej postaci (pieczone i surowe jabłka, surówki, inne zupy krem, koktajle). W czasie około treningowym ratowałam się bananem, albo pieczoną marchewka. Dobrze by w daniach np. w surówkach znalazła się łyżka oliwy lub oleju lnianego (by wchłonęły się niektóre witaminy potrzebujemy tłuszczu). Zapominamy na ten czas o cukrze, sól zastępujemy ziołami lub solą himalajską bogatą w minerały.
Dużo pijemy, 2 litry wody (to podstawa oczywiście), zielona herbata, zioła (rumianek, mięta, koper włoski), kawa espresso (tak bez mleka :) )
Detoks fantastycznie niweluje obrzmienia, ale dodatkowo nawadnia :) obkurczają się komórki tłuszczowe, nasza wątroba weźmie w tym czasie głęboki oddech. Same korzyści. Jest wspaniałym wstępem do zmian w odżywianiu, łatwiej zrezygnować z cukru, białego pieczywa i innych produktów niesprzyjających nie tylko naszemu zdrowiu, ale i sylwetce.
Oczywiście chudniemy, szczególnie schodzi z nas niechciana woda, więc taki tydzień bez oszustw :D to od 3 do 5 kilogramów mniej, dlatego może zachęcać do dalszych prac nas sobą.
Przepis na zupę:
- 1/2 dużej kapusty (może być włoska)
- 1 koper włoski (bulwa + natka)
- 1 duża marchewka
- 3 pietruszki
- 2 papryki
- 4 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 pora
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka czerwonej papryki wędzonej
- 2 puszki pokrojonych pomidorów
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli himalajskiej (różowej)
- pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy
w ogromnym garze :) podgrzewamy oliwę, dusimy na niej poszatkowaną cebulę, pora oraz czosnek. Podlewamy bulionem dodajemy resztę pokrojonych warzyw, doprawiamy przyprawami, gotujemy ok 15 minut, uzupełniamy wodę do 4/5 garnka, gotujemy jeszcze ok 10 min. Zdejmujemy z ognia, blendujemy na krem (łatwiej się je :), doprawiamy do smaku.
Trzymam za Was kciuki!
