Naleśniki z jagodami. Zrób kiedy masz czas na celebrowanie śniadania.
Mieszamy wszystkie składniki (poza olejem) do otrzymania gładkiej lekko lejącej masy, odstawiamy na 10 min do lodówki.
Rozgrzewamy odrobinę oleju na patelni i łyżką wazową oddzielamy porcję na kolejne naleśniki lekko wyrównując powierzchnię.
Naleśniki przekręcamy, gdy górna warstwa jest już lekko ścięta, druga strona smażenia to kwestia chwili przyrumienienia ciasta.
Nadzienie:
Odkładamy do szklanki 2 łyżki jogurtu i łyżeczkę miodu, resztę mieszamy ze sobą.
Układamy nadzienie na połowie naleśnika, składamy na pół, jeszcze raz na pół i mamy piękny trójkącik :) polewamy pozostałym jogurtem z miodem
Na ok 10 sztuk naleśników
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 jajka
- 3/4 szklanki dowolnego mleka
- 1/4 szklanki wody gazowanej
- szczypta soli
- 3 łyżeczki ksylitolu
- olej rzepakowy do smażenia
Nadzienie
- 2 szklanki jagód
- 400 g jogurtu greckiego
- 2 łyżki miodu
