Lekkie ciasto czekoladowe. Bardzo czekoladowe, a zarazem lekkie ciasto do porannej kawy.
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy kolejno po jednym jajku. Mąkę przesiewamy z kakao, proszkiem i sodą. Do masy jajeczno maślanej dodajemy na zmianę po łyżce jogurtu i mieszanki suchych składników. Mieszamy tylko do połączenia się składników. Wylewamy do formy (powinno zajmować 3/4 wysokości). Pieczemy w 150 stopniach przez 50 minut lub do suchego patyczka.
Częstujemy koleżanki w pracy :)
Składniki (na standardową tortownicę – z wkładką ze stożkiem, choć nie koniecznie)
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 400 ml jogurtu greckiego
- 1 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki dobrego gorzkiego kakao
- 1/2 szklanki drobnego brązowego cukru
- 3 jajka
- 150 gr masła
