Ciasto jagodowo – bananowe

Ciasto jagodowo – bananowe

Ciasto jagodowo – bananowe . Zainspirowana przez biegaczkę Martę przedstawiam ciasto po którym nie ma się wyrzutów sumienia, idealne dla aktywnych i dbających o linię.

Miksujemy banany z jajkiem na gładką masę, w drugiej miseczce łączymy wszystkie suche składniki dokładnie mieszając, łączymy suche z mokrymi, dodajemy jagody, przelewamy do keksówki na 3/4 jej wysokości, na wierzchu układamy maliny, jeśli coś zostanie można wypełnić papilotki do muffinek. Pieczemy w 180C przez 45 min.

Z masłem orzechowym smakuje wybornie :)

Na jedną keksówkę

  • 1 szklanka zmielonych orzechów
  • 1,5 szklanki zmielonych wiórków kokosowych
  • 0,5 szklanki zmielonych płatków owsianych
  • 0,5 szklanki nie mielonego siemienia lnianego
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 banany
  • 0,5 kg jagód
  • Garść malin
  • Opcjonalnie można posłodzić stewią, ale dla mnie jest wystarczająco słodkie