Ciasto jagodowo – bananowe . Zainspirowana przez biegaczkę Martę przedstawiam ciasto po którym nie ma się wyrzutów sumienia, idealne dla aktywnych i dbających o linię.
Miksujemy banany z jajkiem na gładką masę, w drugiej miseczce łączymy wszystkie suche składniki dokładnie mieszając, łączymy suche z mokrymi, dodajemy jagody, przelewamy do keksówki na 3/4 jej wysokości, na wierzchu układamy maliny, jeśli coś zostanie można wypełnić papilotki do muffinek. Pieczemy w 180C przez 45 min.
Z masłem orzechowym smakuje wybornie :)
Na jedną keksówkę
- 1 szklanka zmielonych orzechów
- 1,5 szklanki zmielonych wiórków kokosowych
- 0,5 szklanki zmielonych płatków owsianych
- 0,5 szklanki nie mielonego siemienia lnianego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 banany
- 0,5 kg jagód
- Garść malin
- Opcjonalnie można posłodzić stewią, ale dla mnie jest wystarczająco słodkie
