Mascarponowe chmurki

Mascarponowe chmurki

Mascarponowe chmurki w musie z malin.
Przygotowanie zajmuje chwilkę, ale celebracja zdecydowanie wymaga sobotniego luzu czasowego. Super food.

Serek, jajko, proszek, wanilii, zmielone orzechy i błonnik mieszamy w miseczce na gładką masę, odstawiamy na 5 min. W blenderze mielimy maliny. Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy porcje wielkości łyżki stołowej, lekko spłaszczając, smażymy na rumiano z każdej strony przewracając co najmniej 3 razy. Podajemy z sosem z malin, płatkami kokosa i świeżą miętą.
Miłej soboty!

Na ok 10 placuszków