Chlebek bananowy. Wilgotny, pyszny, bez dodatku cukru, bez glutenu. Ideał.
Chlebek bananowy, to pyszne i szybkie ciasto, idealne jako posiłek około treningowy, ale też jako zastępstwo przesłodzonych ciast sklepowych.
Wszystkie składniki poza bakaliami, wrzucamy do blendera, miksujemy na gładką masę. Przelewamy do dużej keksówki, lub dowolnej formy. Posypujemy ulubionymi bakaliami, czekoladą lub układamy na wierzchu świeże owoce. Pieczemy ok 40 minut w 180 C, do suchego patyczka.
Dajemy mu ostygnąć, wyjmujemy z formy, podajemy z ulubionymi dodatkami, ja polecam domowe konfitury śliwkowe, krem warszawski, masło orzechowe… smacznego :)
Na dużą keksówkę chlebową:
- 4 - 5 przejrzałych bananów
- 2 łyżki masła orzechowego
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki jaglanej
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- ulubione bakalie, pokruszona czekolada lub świeże owoce na wierzch
